●試験は実技がありますか？
もしくは紙面だけなので
しょうか？ |
★試験はペーパーテストだけです。
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●合格率はどれくらいなので
しょうか？
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★私どもの趣旨は全員合格を目指し
ております。初級で落ちた方は、
過去に１人もありません。
中級になると時々いらっしゃいま
す。 |
●勉強方法としてCD-ROMと
書籍がありましたが、書籍
は何冊くらいあるのですか？
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★テキストは１冊です。
初級は（82頁）宿題は５回。
中級は（138頁）宿題は13回
です。
あとは参考になる書籍を１冊
寄贈します
（初級と中級の通信講座入学者） |
●セミナーには参加しないと
合格は難しいですか？
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★そんな事はありません。
但し直接講義を受けた方が
数倍分かりやすいです。 |
●案内書に“調理の基本技術は
習得済みであることを前提と
しています。つまり世間一般
で云う「料理教室」ではあり
ません”とありますが料理技
術はどの程度必要でしょうか。
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★この講座で料理の作り方を一から
教わる事を期待している方があり
ます。
包丁も扱えない、味噌汁の作り方
も知らないという人たちです。
一応、料理は作れる（上手・下手
は別問題）事が前提で、その上で
「薬膳」を学ばないと、種々の問題
でついて行けないことが沢山あり
ます。 |
