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全日本薬膳食医情報協会
五臓の一つ。 ①胃が消化した飲食物から身体に役立つ滋陰物質と水液を吸収して肺に送り、全身にめぐらせる。 ②気血の生成源を供給し、血液が脈から漏れ出さないようにする等の機能をもつ。