時間が取りづらい方向けの短期集中型セミナーです。
飲食業関係の方は時間の都合が付けづらいので、短期集中型で効率よく学べるセミナー方式を採用しております。
初級（一日集中講座）
2018年| 冬季 | 2018年12月20日（木）10：30 ～ 16：30 2018年12月22日（土）10：30 ～ 16：30 |
受講料 30,000円 通信講座修了、修了予定者は10,000円 |
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| 春季 | 2019年5月9日（木）10：30 ～ 16：30 2019年5月11日（土）10：30 ～ 16：30 |
受講料 30,000円 通信講座修了、修了予定者は10,000円 |
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| 夏季 | 2019年8月1日（木）10：30 ～ 16：30 2019年8月3日（土）10：30 ～ 16：30 |
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| 秋季 | 2019年11月7日（木）10：30 ～ 16：30 2019年11月9日（土）10：30 ～ 16：30 |
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| 冬季 | 2020年2月27日（木）10：30 ～ 16：30 2020年2月29日（土）10：30 ～ 16：30 |
中級（二日間集中講座）
| 春季 | 2019年4月25日（木）〜 4月26日（金）10：30 ～ 16：30 |
受講料 60,000円 通信講座修了、修了予定者は20,000円 ※2日目模擬試験含む |
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| 秋季 | 2019年10月24日（木）〜 10月25日（金）10：30 ～ 16：30 |
上級（三日間集中講座）
| 春季 | 2019年2月21日（木）〜 2月23日（土）10：30 ～ 16：30 |
受験対策セミナー：60,000円 （Any非会員は、70,000円） |
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| 秋季 | 2019年8月8日（木）〜 8月10日（土）10：30 ～ 16：30 |
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