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TEL:03-5684-5661

全日本薬膳食医情報協会

神戸中医学院(芦屋薬膳)
Institution Detail

代表者 西野 久子
所在地 〒659-0013
兵庫県芦屋市
ホームページ http://www.135n.com/
メールアドレス hisako@135n.com

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薬膳との出会い

 私は1994年から料理教室を始め、2003年から5年間「農家の自家用無農薬野菜を使ったランチ」営業をしていました。ランチのコンセプトは「地元の旬の野菜を使った健康的料理」でしたが、夏でも冷えているお客様、冬でも暑いお客様がいらっしゃることことから「薬膳」に興味を持ち、2008年から国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で学び、国際中医薬膳師と国際中医師の資格を取得しました。
 2012年にNPO法人全日本薬膳食医情報協会(Any)教育認可施設となり、16名の国際中医薬膳師の合格者を輩出。2020年からは東洋医学健康会・神戸中医学院の師範として12名の国際中医薬膳養生師の合格者を輩出。コロナ禍以降はストアカのプラチナ・バッジ講師として、オンライン講座を主軸に活動しています。 

中医薬膳学は面白い!

 北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)薬膳科の最初の3ヶ月間は中医基礎理論でしたが、私はその講座をぼう然と聴いていました。「陰陽論?五行論?気血津液?」「え!何の勉強?」「私、学校を間違えた?」と思うぐらい、料理からは遠く離れた講義内容で「こんな筈では~」と言う状態からのスタートでした。しかし、勉強するにつれて面白くなり「もっと知りたい!もっと知りたい!」と東京へ通い続けて5年。貯金がなくなったところで孫華麗先生(元・中日友好病院・癌専門医)に出会いました。その孫先生のお話(治療で癌を消しても癌を生み出す身体を治せなかった。身体全体を見て病を治すことの必要性を感じ、中医学の原点に戻らなければならないと思った。)に感銘を受け、更に中医学を深く学びたいと思いました。そして今では、あの意味不明だった中医基礎理論がメチャクチャ面白い!

受講生様は40~70代の女性が多い 

体調不良や何かしらの病歴をお持ち方が多いですが、中医薬膳学を学ぶことで、ご自分の不調や病気を理解して不安を払拭。日々の養生(精神・起居・食)で体調改善する知識を学ばれています。神戸中医学院(芦屋薬膳)では入門編(初級)から国際試験受験講座(上級)までの系統立てた中医薬膳学講座を開催し、国際試験合格者を多数輩出しています。お試しの単発講座も多数ありますので、気軽にお問合せ下さい。

神戸中医学院(芦屋薬膳)代表 西野久子

神戸中医学院(芦屋薬膳)

国際中医師|国際中医薬膳師|調理師|神戸中医学院(師範)|ストアカ・プラチナバッジ講師

神戸中医学院(芦屋薬膳)

2023年11月12日 電子書籍「漢方薬膳相談・50代女性・老眼が気になるお年頃」出版 https://www.amazon.co.jp/dp/B0CLKCTYYK ペーパーバック https://www.amazon.co.jp/dp/B0CP68XKL2/ref=tmm_pap_swatch_0?_encoding=UTF8&qid=&sr=

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認定試験会場:芦屋市民センター

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